盘它!拔草成都4家新晋街边小食,最火的一家排了3个小时!
要想生活过得去
每天吃的不能腻
成都吃货热衷于追求新鲜,哪里有新店,哪里就有人气,这不,范儿姐又被新开的四家精致街边小食店刷屏了。
对范儿姐这个“不吃零食会死星人”来说,当然不允许有我没吃过的东东存在。
所以,今天范儿姐走上gai,切肉测这四家被小伙伴们疯狂安利的街边小食店,看究竟好不好吃!
这家仙豆糕其实是北京很有名的传统糕点,现在火来我们成都啦。位置就在养胖了无数成都女生的银石广场负二楼,105号,按着门牌号找,很快就找到了。
范儿姐到的时候排队的人已经hin多了,果然你们没有骗我!
店里有四个店员小姐姐小哥哥,每个人都很忙的样子,埋头制作。范儿姐看了眼菜单,果然选择了“全家福”,没办法,胃口就是这么大!
晃眼一看,每个都透着满满的食欲,可能这就是传说中的“外焦里嫩”吧!
荔浦芋泥
芋泥这一款,味道很淡,基本没什么甜味,一口下去很扎实,粉面感瞬间填充口腔,馅料很细腻,让人只能小口小口吃,否则你肯定会噎住的。抹茶口味的,我觉得没什么抹茶味,不说我还以为是绿豆口味的,甜度适中。
黑富美
再说这颗“黑富美”,其实就是黑芝麻口味的。甜味也是刚好。很喜欢外边的脆皮,只有趁热吃才能享受到那种酥脆感。范儿姐再次提醒:一定得喝水!!
榴莲忘返
榴莲这一款,轻轻咬开外面那层酥酥脆脆的皮,就能闻到浓浓的一股榴莲味。里面包的馅儿口感软绵绵的,内陷也非常饱满,但因为就整个都是实打实的榴莲味,所以多吃几口会感觉有点腻。
奶黄流沙
奶黄流沙,甜甜的同时有带一点咸味。咬开最外面一层是紫薯,像刚出锅那种非常浓郁的紫薯香,再咬一口就有流动的蛋黄流沙。应该是咸蛋黄所以咸咸的,综合紫薯的甜味,我觉得刚刚合适。
经典原味
原味仙豆糕,馅料主要是香芋,口感软糯发沙。外皮被炸得很酥,刚出锅没多久的,焦脆感十足。原以为这小东西会很油很甜,尝过发现我多虑了。
浓郁紫薯
全是紫薯的这个,也不甜,香气很浓。贵一倍的肉松紫薯加了肉松和糯米团子,肉松偏咸,稍微有点腻。
人均:11元
地址:银石广场负二楼105号
电话:19950397008
这家店在成都开了好几家,范儿姐打卡了春熙路银石广场负二层的那家,就在栗记仙豆糕的旁边,店面很小,估计就只有四五平。其余两家在群光广场和郭家桥北街。
菜品主要有三种:软心豆腐,黄金豆球和系列豆浆。虽少但每个都是精华哦!
软心豆腐
店员小姐姐说,豆腐和辣椒都是从云南空运过来的,每15天进货一次。加工也很简单,放到烤栏上面烤至表面金黄膨胀即可。
没有想象中的爆浆感,不算惊艳,但是越吃越香,对于爱豆制品的朋友们来说也是很nice的馋嘴小零食了。
黄金豆球
也就是小土豆啦,卖相真的非常不错,而且因为烤干了所以没什么油比较健康,美中不足的是表皮太硬,如果想尝试建议搭香辣味可能会好一点。
豆浆系列
这个系列包括了抹茶豆浆、鲜花豆浆和原味豆浆,据店员说是老板亲手制作,每天一种口味,卖完即止。范儿姐碰上了店家卖抹茶豆浆的一天,热乎乎的一杯豆浆入口,味道不浓,是吃完辣椒蘸酱后的佳饮。
买一份大概等待5-8min的样子,调料有三种口味:香辣,干香和酱汁。大小也很合适,一口一个,再配上蘸料,有一种停不下来的感觉。
买来一定要趁热吃!不然凉了豆腐就会瘪下去,影响口感。
人均:8元
地址:银石广场负二楼106号
电话:暂无
东较场街上一家不太起眼的店,范儿姐到的时候老板还在后厨忙活儿。
店面很小,但装修风格非常小清新。范儿姐第一次知道原来蒸蛋这个单品也可以撑起一家店。
菜单上一共有八种蒸蛋,老板还在慢慢开发中。推荐了三款已经上市的给范儿姐。
火锅英雄
这份火锅英雄真的颠覆了我对蒸蛋最传统的认识,吃起来像冒菜,有点微辣,完全没有腥味,值得拔草!
中间那坨黑黑的小伙伴们可以猜一下是神马东西,欢迎各种脑洞~
虾扯蛋
蛋液中的香虾加上一层芝士,再在最上层添上飞鱼籽,真的超嫩超香,拿小铲子勺子一勺一勺地挖来吃简直不要太秀气!
朱谷粒
甜甜的,提拉米苏一般的口感,竟然在鸡蛋中让范儿姐尝到了,好吃,推荐!
其他的一些品类老板说还在慢慢开发中,等它齐全了范儿姐再切告一哈!
人均:6元
地址:东较场街22号
电话:13880970870
位置很好找,新城市广场美食街走进去人多的就是他们家。
从四点钟才开卖,但是一般很早就排起了长长的队伍,范儿姐就是众多为了吃一口榴莲饼排了两个小时队的其中的一员。
两点到的,排了接近三个小时终于买到了,一个人限购两个,这点让范儿姐很不开心。
不过味道真的超级巴适,芝士很足,再和榴莲味儿糅合在一起,完美。对范儿姐一个对榴莲不感冒的人来说都将就那就很OK了。
不过吃多了还是有点腻,所以店家限购两个也不是没道理!
人均:27元
地址:夜西大街1号(夜猫子夜市)
电话:18200554685
范儿姐真心觉得,不是所有网红店都不好吃,至少这四家,没让范儿姐踩到坑,所以小伙伴们可以大胆尝试。
抱紧这份小食店名单
挨个去拔草
还有哪些好吃的街边小食店
我们评论里见
编辑丨范儿姐天团
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